不簽訂三方協議的后果是，文件在畢業時返回原籍。一旦規定的就業期過去，干部身份就會喪失；用人單位缺乏勞動者工作的保障，可以主動解除勞動關系；統計就業信息和數據不方便。

實習生簽訂三方協議的規定是什么？

實習生簽署了三方協議，畢業前，學生打算實習，單位接受實習，雙方可以簽署實習協議，進入實習階段，實習階段的主要目的是實踐學習，加深雙方理解的機會，并不意味著未來將建立勞動關系。如果雙方打算建立勞動關系，就業協議的目的地是勞動合同，除非一方違約。學生畢業后到單位報到，簽訂勞動合同，就業協議無效。

法律依據：

《中華人民共和國民法典》

第一百三十六條民事法律行為自成立時生效，但是法律另有規定或者當事人另有約定的除外。行為人非依法律規定或者未經對方同意，不得擅自變更或者解除民事法律行為。第五百七十八條當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行合同義務的，對方可以在履行期限屆滿前請求其承擔違約責任。